冷風干燥機是目前食品干燥加工工藝中的首選設備,經冷風干燥機干燥過的食品不僅能保持原有品質,而且更便于包裝、貯藏、運輸。冷風干燥機適合干燥各類品質優良、均一的食品。其控制技術及性能可與國外同類產品相媲美。除濕環境控制溫度9-15攝氏度
◆食品冷風干燥原理
果脯干燥機
冷風干燥是利用低溫低濕空氣強制循環于食品間,使之含水量逐漸減少達到干燥的工藝。
低溫低濕空氣在強制循環中不斷吸收食品表面水分;達到飽和狀態的空氣經過蒸發器,由于蒸發器中的制冷劑的蒸發,蒸發器表面溫度降到空氣露點溫度以下,空氣經蒸發器后被降溫并析出水分,析出水分由集水器排出庫體;低溫低濕空氣再進入冷凝器,由于冷凝器中流動的是來自壓縮機的高溫氣態制冷劑,因此空氣被加熱形成干空氣;然后與飽和狀態空氣混合生成低溫低濕空氣反復循環。
果脯冷風干燥機
◆性能特點
■一體化單元,高效率、高精度,操作全部為自動化控制。
■高效的除濕系統。
■利用熱泵,大幅度降低運行費用。
■停電后自動復位功能。
■復雜的加工過程,一個按鈕就能操作。
■功能齊全,具有多種加工過程,加工過程可分為:干燥;干燥--冷藏;冷藏--干燥;冷藏等四種。
歐易隆冷風干燥機運用于果脯干燥案例的圖片:

歐易隆冷風干燥機 型號:LCFZR-10/s
歐易隆冷風干燥機也稱作熱泵干燥機、低溫干燥機、烘干機、風干機。機器采用相對低溫,強制風流對箱內香腸進行變溫烘干的方式,自動化程度高,無需專人看管,溫度、濕度根據產品情況自行調節,保證香腸自然色澤、營養成分不受破壞的情況下,將物料風干。
歐易隆冷風干燥機產品特點 :
1、熱量在烘干機內密閉循環,熱效率高,節約能源。
2、烘干均勻,機內上下溫差小。
3、烘干機溫度、濕度自動控制,保證烘干所需合適的濕、溫度要求。
4、烘干時間自動控制,真正實現自動化管理。
5、采用相對低溫烘干,烘干后的海參,品質高,不破裂,不塌陷,色澤好,營養元素好。
歐易隆冷風干燥機運行費用只是電加熱干燥機的30%,燃油干燥機的40%,燃煤干燥機的60%。歐易隆采用的是利用熱泵干燥技術在保溫密閉式的庫房內用高效率的風機強制循環通風,不排濕,只排水,不需要消耗任何的燃料。1度電可脫4公斤水,烘干的效果比普通熱泵干燥機在技術上有很大的提升,不但高效節能,而且安全環保,經濟效益也十分顯著。
歐易隆冷風干燥機庫規格參數:
項目 | 單位 | LCFZR-10/S(5-40℃) | RCFZR-10/S(5-50℃) |
名義脫水量 | Kg/h | 10 | 10 |
名義 制冷量 | kW | 12.5 | 12.5 |
Kcal/h | 10700 | 10700 |
機組額定功率 | kW | 5.2 | 5.7 |
能效比 | W/W | 3.1 | 3.1 |
輔助電加熱 | kW |
| 9 |
適用電源 | D380V 3N~ 50Hz | D380V 3N~ 50Hz |
壓 縮 機 | 型式 | 全封閉柔性渦旋式 |
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啟動方式 | 交流接觸器啟動 |
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功率 | kW | 4.66 |
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冷 媒 | 規格 | R22 |
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kg | 2.2 |
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風 機 機 | 型式 | 離心式 | 離心式 |
功率 | kW | 0.45 | 0.45+0.55 |
循環風量 | m3/h | 3000 | 3000+4000 |
機外余壓 | Pa | 150 | 150 |
冷 凝 器 | 形式 | 套管式 | 套管式 |
冷卻水量 | m3/h | 4.5 | 4.5 |
冷卻水管徑 | mm | 25 | 25 |
水阻力 | Kpa | 45-60KPa | 45-60KPa |
凝結水接口 | mm | 20 | 20 |
底盤排水口 | mm | 15 | 15 |
機組噪音 | dB(A) | 58 |
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機身尺寸 | 高度 | mm | 1630 | 1930 |
深度 | mm | 470 | 620 |
寬度 | mm | 770 | 900 |
凈質量/毛質量 | kg | 200/250 | 400 |
烘房尺寸也可實際情況定做。